ドバイは、多様な人口と成長を続ける観光産業のおかげで、レストランシーンが活気にあふれています。高級レストランからカジュアルなカフェまで、常に新しくて刺激的な食体験が求められています。そのため、ドバイは自分のレストランを開業し、世界中の顧客を獲得するのに最適な場所です。
ドバイでレストランを経営する上で重要な点の 1 つは、経済開発局 (DED) に事業を登録し、合法的に営業するために必要なライセンスと許可を取得することです。ドバイでレストランのライセンスは、施設が健康と安全の規制に準拠し、現地のビジネス法に準拠していることを保証するために必要です。
適切なライセンスがなければ、レストランは罰金、閉店、さらには法的措置に直面するリスクがあります。ドバイのレストランライセンスの費用も、UAE の他の首長国に比べてかなり安価です。ただし、関係当局が定めた必須要件を満たしていることを確認する必要があります。
そこで、世界で最もエキサイティングな都市の 1 つで夢のビジネスを構築できるように、ドバイでレストラン ライセンスを取得するプロセスをご案内します。
ドバイのレストランライセンスの種類
日時 ドバイにレストランをオープン特定のライセンスや許可を取得する必要があります。主な種類は次のとおりです。
プライマリライセンス:
- 貿易ライセンス： これはドバイでのあらゆるビジネスに必要な基本的なライセンスです。経済開発局 (DED) またはフリーゾーン当局によって発行されます。
- 食品施設ライセンス: このライセンスはドバイ市の食品安全局が発行するもので、レストランが健康と安全の規制に準拠していることを保証します。
追加のライセンス要件:
- アルコール販売許可証（該当する場合）: アルコールを提供する予定の場合は、別途アルコール販売免許が必要です。この免許の要件は、提供するアルコールの種類とレストランの所在地によって異なります。
- フードトラックライセンス: あなたが計画している場合 ドバイでフードトラックを運営する、特定のフードトラックライセンスを取得する必要があります。このライセンスには通常、衛生および安全基準を満たす移動式キッチンを備えるなど、特定の要件を満たすことが求められます。
- テイクアウトライセンス: レストランが主にテイクアウトやデリバリー用の食品の提供に重点を置いている場合は、テイクアウト ライセンスが必要です。このライセンスにより、レストランが食品の調理と包装に必要な衛生基準と安全基準を満たしていることが保証されます。また、食品のデリバリー サービスに関連する規制に従う必要がある場合もあります。
- 着席型レストランライセンス: レストランで食事サービスを提供する場合は、着席型レストランのライセンスが必要です。このライセンスにより、顧客が店内で食事できるテーブルと椅子を備えたレストランを運営することが許可されます。
特定のライセンス要件に関する最も正確で最新の情報を得るには、ドバイ自治体または Shuraa のようなビジネス設立の専門家に相談することが重要です。
ドバイでレストランを開業するために必要な書類と要件
に ドバイでレストランを成功裏に開業、包括的な書類一式を収集し、特定の要件を満たす必要があります。これには通常、次のものが含まれます。
- 商号登録証明書
- 事業主および経営者のパスポートのコピー
- ビザのコピー
- 異議なし証明書（NOC）、 もし必要なら
- 貿易許可申請書
- 食品の安全性と衛生に関する文書
- 健康証明書
- 銀行取引明細書
- 賃貸借契約
- 食品施設ライセンス申請書（ドバイ市）
具体的な要件と手順は事業活動によって異なる場合があるため、正確で最新の情報については、当社の現地の事業設立アドバイザーに相談することをお勧めします。
ドバイでレストランライセンスを取得する方法
必要な書類を集めて要件を満たしたら、ドバイでレストランライセンスの申請手続きを進めることができます。手順は次のとおりです。
- ステップ1. ビジネス拠点の選択: 事業拠点（本土またはフリーゾーン）によって、許認可機関と事業範囲が決まります。ドバイとUAE間で自由に取引を行うには、本土の経済開発局（DED）に登録する必要があります。外国資本による完全所有などの特典がある特定のゾーンについては、それぞれのフリーゾーン局を通じて申請する必要があります。ただし、その場合、本土市場へのアクセスが制限されます。
- ステップ 2. 法的構造を選択します。 あなたのレストランが 独占所有権, 有限責任会社（LLC）、またはその他の適切なオプションがあります。本土LLCが最も人気のあるオプションです。
- ステップ3. レストラン名を登録する: レストランにユニークで覚えやすい名前を選んでください。商号がドバイの命名ガイドラインに準拠していることを確認してください (例: 宗教や政治に関する言及がない)。
- ステップ4. 商業スペースを確保する: レストランの物理的な場所を選択し、ドバイ市の衛生安全規制を満たしていることを確認してください。レストランスペースの賃貸契約を締結し、 賃貸契約（エジャリ） 登録済み。
- ステップ5.レストランライセンス申請書を提出する: 必要な申請書を記入し、すべての関連書類を添付してください。申請書を経済開発局 (DED) またはフリーゾーン当局に提出してください。
- ステップ6. ライセンス料を支払う: 書類を提出したら、レストランライセンスに必要な料金を支払う必要があります。料金はライセンスの種類（本土またはフリーゾーン）と事業の範囲によって異なります。
- ステップ7. ドバイ市から食品安全衛生承認を取得する: レストランのレイアウト計画をドバイ市に提出して承認を得てください。計画には、キッチン、保管エリア、座席の配置に関する詳細を含める必要があります。適切な衛生、換気、廃棄物管理システムを含む食品安全ガイドラインに従う必要があります。
- ステップ 8. 追加の許可を取得する (必要な場合): ドバイ市当局は、レストランが衛生・安全基準を遵守していることを確認するための検査を実施した後、食品安全許可を発行します。アルコールを提供する予定の場合は、ドバイ警察から別途酒類販売許可を取得する必要があります。事業内容によっては、屋外席設置許可や環境許可など、追加の許可が必要になる場合があります。
- ステップ9. 従業員を雇う: 人材資源・首長国化省（MOHRE）および居住・外国人局（GDRFA）を通じて、従業員の労働許可証と居住ビザを申請する必要があります。
- ステップ10. 最終的なレストランライセンスを受け取る: すべての書類が承認され、料金が支払われると、レストランのライセンスが発行されます。これでドバイで合法的にレストランを運営できるようになります。
ドバイでのレストランライセンスの費用はいくらですか?
ドバイのレストランライセンス費用は通常 AED 10,000 ～ AED 25,000 程度です (レストランの規模と場所によって異なります)。次のような追加費用も考慮する必要があります。
- ドバイ市からの食品安全承認
- 商号登録料
- 賃貸借契約書（エジャリ）
- 初期承認手数料
- オフィスまたは施設の賃貸
レストランのライセンスの費用は、次のようないくつかの要因によって異なります。
- ライセンスの種類: フードトラック、テイクアウト、着席型レストラン、またはアルコール販売許可証。
- レストランの規模: レストランが大きくなればなるほど、手数料も高くなります。
- 住所 料金はドバイ内のレストランの所在地によって異なる場合があります。
- 追加許可: アルコール販売許可証や音楽販売許可証などの許可証にかかる費用も全体の費用に加算されます。
ドバイでは、世界の他の主要都市と比べて、一般的にレストランのライセンス費用が比較的手頃です。
政府は、企業誘致と起業家精神の促進のため、次のような様々な取り組みを実施してきました。 食品および飲料産業これらの取り組みには、ライセンス取得にかかる料金の引き下げや手続きの簡素化が含まれることが多く、ドバイでレストランを開業する際のコスト効率が向上します。
ドバイのレストラン開業のための食品コード
ドバイ市はレストランが遵守しなければならない特定の食品コードを持っています。これらのコードは食品の安全性、衛生、品質のさまざまな側面をカバーしています。ドバイのレストランに求められる主な食品コード要件は次のとおりです。
衛生と衛生
- キッチン、ダイニングエリア、トイレの清潔で衛生的な環境を維持します。
- 汚染を防ぐために適切な食品取り扱い技術を実践してください。
- 機器、器具、表面を定期的に清掃し、消毒してください。
- 食品の腐敗を防ぐために適切な温度で保管してください。
食品の安全性
- 新鮮で高品質の食材を使用します。
- 有害な細菌を殺すために、食品を適切な内部温度まで調理します。
- 店は交差汚染を防ぐために食べ物を適切に調理した。
- 食品には賞味期限を明記したラベルを付けます。
職員の衛生
- スタッフには、頻繁に手を洗ったり、清潔な制服を着用したりするなど、良好な個人衛生を維持するよう求めます。
- 食品安全対策に関するトレーニングをスタッフに提供します。
害虫防除
- 害虫の侵入を防ぐために効果的な害虫駆除対策を実施します。
- 敷地内に害虫の兆候がないか定期的に点検してください。
廃棄物管理
- 食品廃棄物やその他の廃棄物を適切に処分してください。
- ゴミ箱の適切な衛生状態を確保します。
具体的な要件は、レストランの種類や運営の性質によって異なる場合があります。
ドバイ市当局は、食品安全規制の遵守を確認するためにレストランを定期的に検査しています。 違反した場合は、罰金や罰則が科せられ、場合によっては施設が閉鎖されることもあります。
新しいレストランをオープンするための建築要件
ドバイの建築基準は高く、レストランなどの商業施設にも適用されます。以下は、従う必要のある主要な建築要件です。
- レストランの設計と建設がドバイ自治体が定めるすべての関連する建築基準法と規制に準拠していることを確認します。
- レストランの規模と種類に応じて、キッチンエリアは少なくとも 300 ～ 380 平方フィート必要です。
- キッチンの壁、床、表面はすべて、清掃が簡単で細菌の増殖を防ぐために、ステンレス鋼、タイル、エポキシコーティングされた材料などの非多孔性の材料で作られている必要があります。
- キッチンには、煙、熱、臭いを除去するための適切な排気ファンとフードが装備されている必要があります。
- 乾物類を保管するには、換気の良い別の場所を用意する必要があります。汚染を防ぐために、棚は地面から少なくとも 15 cm 離して設置する必要があります。
- 生鮮食品を保管するには、十分な冷蔵スペースが必要です。冷蔵庫と冷凍庫は適切な温度を維持する必要があります (冷蔵庫の場合は 5°C 以下、冷凍庫の場合は -18°C 以下)。
- レストランでは、特に火災の危険性が高い厨房エリアに消火器を備え付ける必要があります。
- レストランの看板を掲示するには、看板許可を申請する必要があります。看板は目立つように設置し、ドバイ市の看板規制に準拠している必要があります。
要件は異なる場合があるため、ドバイ自治体が定める建築要件を十分に理解しておくことをお勧めします。
シュラアがどのように役立つか
ドバイでは多様な料理への需要が高まり、市場もダイナミックになっています。今こそレストラン事業を始める絶好のタイミングです。この刺激的な事業をもっと簡単にするために、Shuraa Business Setup がプロセス全体をガイドします。会社登録や現地規制の理解からレストラン ライセンスの取得や店舗の開設まで、あらゆる面でお手伝いいたします。
弊社の専門家は、適切な場所の確保、ビザの手続き、その他すべての重要な作業についてもお手伝いいたします。弊社のサポートにより、細かいことは弊社にお任せいただき、お客様は料理への情熱に集中していただけます。
今すぐShuraa Business Setupにご連絡ください +971 4 4081900、WhatsAppで +971 50 7775554または info@shuraa.com.
よくある質問（FAQ）
1. ドバイのカフェテリアライセンスとレストランライセンスの違いは何ですか?
カフェテリア ライセンスは、通常、顧客が食べ物を選び、カウンターで支払う小規模なセルフサービスの飲食店に使用されます。テーブル サービスとより広範なメニューを備えた、より大規模なフル サービスのレストランには、レストラン ライセンスが必要です。
2. ドバイの食品コードは何ですか?
その ドバイ市の食品安全局（FSD） 厳格な食品安全規制を施行しています。これらの規制は「食品コード」とも呼ばれ、食品の生産、取り扱い、保管、提供のさまざまな側面をカバーしています。
3. ドバイでレストランを開業するにはどのような条件がありますか?
レストランのライセンスを取得するには、次のようなさまざまな書類を提出する必要があります。
- 会社登録書類
- 事業計画
- 財務諸表
- リース契約
- 建築許可
- 防火証明書
- 健康と安全の証明書
- 食品安全計画
4. レストランのライセンスを新しい場所に移転できますか?
はい、レストランのライセンスを新しい場所に移すことは可能ですが、ドバイ自治体の承認を得る必要があります。移管手続きには追加の要件や手数料がかかる場合があります。
5. ドバイでレストランのライセンスを取得するにはいくらかかりますか?
ドバイのレストラン ライセンス費用は AED 10,000 から AED 25,000 の範囲ですが、レストランの規模、場所、提供する料理の種類などの要因によって異なる場合があります。正確な料金は時間の経過とともに変わる可能性がありますが、ドバイでは一般に、世界の他の主要都市と比較してライセンス費用が比較的手頃です。
お断り: この投稿の情報は一般的なガイダンスのみを目的としており、政府の政策や規制の更新により変更される可能性があります。
